Menu temporário

 

Prezado cliente, em função das incertezas desta fase inicial de reabertura, estamos trabalhando com uma versão reduzida de nosso menu. Agradecemos sua compreensão.

 

Entradas e Petiscos

005         Bolinho de bacalhau (unidade) R$ 8,00
007         Linguicinha calabresa assada na brasa R$ 46,00 –  Acompanha pães da casa e mostarda Dijon
2100      Empanada mendoncinha de carne picante (unidade) R$ 9,20    
2103      Empanada de cogumelos frescos (unidade) R$ 9,20
2105      Empanada de linguica calabresa e cebola caramelizada (unidade) R$ 9,20
002        Porção de pastelzinhos de queijo (10 unidades) R$ 27,00
193        Porção de pastelzinhos de carne (10 unidades) R$ 27,00

Saladas

Salada especial Dom Francisco: Alfaces, rúcula, agrião, almeirão, rabanete, pepino, cenoura, tomate caqui, palmito, azeitonas recheadas com amêndoas e aliche. Acompanha seleção de temperos especiais e cesta de pães da casa.

515         Individual R$ 48,00
010         Pequena R$ 77,00
009         Média R$ 89,00
008         Grande R$ 107,00

512     Salada Regiana: Mix de folhas, filés de tomates, molho emulsionado à base de aceto balsâmico e azeite e lascas de queijo parmesão. Acompanha porção de pães da casa. R$ 53,00

Sugestões do Chef

Pratos individuais

606         Galeto na brasa acompanhado de arroz com brócolis e farofa de ovos R$ 56,00

814         Filé mignon de cordeiro grelhado ao molho de hortelã acompanhado de salteado de batatinhas e cogumelos Paris R$ 99,00
869         Picadinho de fraldinha à Dom Francisco acompanhado de farofa de banana, ovo pochê e arroz branco R$ 65,00
824         Filé de robalo grelhado acompanhado de legumes salteados R$ 80,00
610         Bacalhau Prata da Casa R$ 147,00

Pratos tradicionais Dom Francisco

Na brasa

015         Bacalhau (500g) R$ 259,00
016         Bacalhau (250g) R$ 132,00
017         Picanha (500g)R$ 155,00
018         Picanha (250g) R$ 89,00
019         Costela de Tambaqui (250g) R$ 92,00
020         Lombo de Tambaqui (250g) R$ 72,00
023         Salmão (480g) R$ 99,00
024         Salmão (250g)  R$ 62,00
030         Peito de frango (250g)  R$ 53,00
065         Filé mignon (480g) R$ 88,00
603         Filé mignon (280g) R$ 63,00
027         Bife Ancho (480g) R$ 110,00
609         Bife Ancho (280g) R$82,00

Pratos família

Acompanhados de arroz com brócolos e farofa de ovos. Sugeridos para duas a três pessoas.

2148      Frango à Francisco R$ 78,00
Meio frango recheado com picles e azeitonas pretas, assado na brasa e gratinado com queijo parmesão
2149      Maminha R$ 145,00
700 g de maminha de Black Angus assada na brasa

Ao Forno

032         Bacalhau desfiado à portuguesa (400g) R$ 132,00
033         Bacalhau desfiado à portuguesa (200g) R$ 90,00
197         Bacalhau aromático (400g) R$ 132,00
198         Bacalhau aromático (200g) R$ 90,00
064         Bacalhau em postas finas (400g) R$ 155,00
170         Bacalhau em postas finas (200g) R$ 102,00

Acompanhamentos

034         Arroz branco R$ 17,00
035         Arroz com brócolos R$ 22,00
036         Brócolos R$ 22,00
039         Farofa de ovos R$ 22,00
620         Farofa de banana R$ 22,00
040         Batata sauté R$ 22,00
042         Legumes salteados R$ 25,00
043         Batatas assadas no sal grosso e alecrim R$ 24,00
822         Linguine com juliene de legumes e molho pesto R$ 35,00
227         Tomate San Marsano assado R$ 32,00
045         Palmito fresco de pupunha assado na brasa R$ 78,00
228         Penne ao tomate e manjericão R$ 38,00

Menu Infantil

Acompanhados de arroz, batatas fritas e farofa de ovos

047         Peito de frango R$ 35,00
048         Filé mignon R$ 47,00
049         Linguicinha calabresa R$ 35,00
165         Picanha R$ 54,00

Sobremesas

059         Torta de castanha-do-Pará com sorvete de baunilha R$ 27,00
179         Cheesecake com geléia de amora R$ 27,00
053         Frutas Frescas (Verifique as opções do dia) R$ 17,00
062         Creme de mamão papaya com licor de Cassis R$ 27,00
058         Mousse de chocolate R$ 27,00
063         Petit gateau de chocolate com sorvete de baunilha R$ 31,00

Bebidas

Se Beber, não dirija! Lei #4.633

074         Refrigerante lata R$ 6,80
076         Limonada suíça 300 ml R$ 13,50
077         Suco de polpa de frutas (300 ml) R$ 13,50
618         Suco de uva natural       R$ 18,90
079         Água tônica Schweppes R$ 9,90
080         Cerveja Bohemia long neck R$ 10,90
081         Cerveja Malzbier long neck R$ 10,90
082         Cerveja sem álcool long neck R$ 10,90
087         Cerveja Heineken long neck R$ 14,00
813         Cerveja Stela Artois long neck R$ 10,90
083         Cerveja Cerpa long neck R$ 14,00

Drinks

203         Moscow Mule –  R$ 28,00
090         Caipirinha  – Cachaça, limão taiti e açucar  R$ 24,00
091         Caipiroska – frutas da estação  R$ 28,00
094         Dry Martini – Gim importado, Dry Vermouth e azeitona       R$ 36,00
115         Aperol Spritz   R$ 28,00
864         Negroni  R$ 28,00
181          Manhattan  R$ 30,00
211         Sidecar – Remy Martin, Cointreau e sumo de limão R$ 36,00
213         Amadeus Martini  – Vodka premium, café espresso, licor mozart e bitter de cacau  R$ 28,00
214         Frutatto Spritz – Espumante, aperol, frutas vermelhas com cassis, bitter de laranja, limão e manjericão  R$ 28,00
 215        Velha Guarda –  Johnnie Walker Double Black, apple pie spice e bitter de cacau  R$ 28,00
 216        Dom Mule – Vodka, frutas vermelhas com cassis, limão siciliano, manjericao e espuma de gengibre  R$ 28,00
218         Positano – Espumante Limoncello, frangelico, cordial umami, água de flor de laranjeira e limão  R$ 30,00
221        Aromático – Bourbon, Johnnie Walker, apple pie spice, limão e bitter de cacau R$ 32,00
222       Brasileirinho – Cachaça, maracujá, limão, cumaru e cordial umami  R$ 26,00
226      Gin Coffe – Gin, licor de café, amaro, cacau, laranja e água tônica  R$ 28,00
237      Gin Porto – Gin, vinho do porto, uva, alecrim, cordial umami e água tônica R$ 30,00
238      Gin Fresh – Gin, St. germain, gengibre, pepino e água tônica R$ 30,00
243      Gin Britânica – Gin, frutas vermelhas, limão siciliano, chá inglês e água tônica R$ 28,00

Wisky, Whiskey e Bourbon

101        Johnnie Walker Red Label –  R$ 26,00
102         Johnnie Walker Black Label –  R$ 30,00
249        Johnnie Walker Double Black  –  R$ 34,00
136        Johnnie Walker Gold Label  –  R$ 38,00
137        Johnnie Walker Blue Label  –  R$ 90,00
105        Chivas 12 anos  R$ 34,00
288        Buchanan´s  R$ 36,00
167         Logan  R$ 38,00
107        Jack Daniel´s  R$ 34,00
111          Jim Bea R$ 28,00
 312        Bulleit Bourbon  R$ 32,00

Cachaças

000        Maria da Cruz –  R$ 20,00
117        Salinas –  R$ 20,00
116        Isaura  –  R$ 20,00
118        Chico Mineiro –  R$ 20,00
840       Vale verde  –  R$ 20,00
261       Primeira de Minas  R$ 20,00
259     Ypioca 150  R$ 22,00
258      Ypioca 5 chaves  R$ 30,00

PROCON – TELEFONE 151

 

SCS, quadra 08, bloco B, 2 andar, sala 240, Ed. Venâncio 2000 – CEP 70.333-900

Não aceitamos cheques de acordo com a Lei 7357/87

Aceitamos os cartões Visa, Mastercard e American Express

Previna a obesidade infantil com a adoção de alimentação saudável e prática de atividades físicas.